Matproduksjon
![Sjømat skjematisk fremstilt](/globalassets/dip_novelfish.jpg?width=550&height=550&transform=downFit)
Fra 2013: NovelFish er en innovasjonssatsning for å skape attraktive og fremtidsrettede produkter og opplevelser basert på sjømat. Aga Halibut AS er et ledende selskap innen oppdrett av kveite, og selskapet ønsket å kartlegge om bearbeidede sjømatprodukter av høy kvalitet kunne endre forbrukeradferd.
NovelFish - nye og attraktive sjømatprodukter
![Bilde av en holdbarhetsindikator hvor du ser hvor mange dager som er igjen av holdbarheten til en matvare og temperaturavhengig holdbarhet](/globalassets/dip_keep_it_holdbarhetsindikator.jpg?width=550&height=550&transform=downFit)
Fra 2013: For å trygge forbrukerne og bidra til mindre matsvinn, arbeider Keep-it Technologies med å øke bevisstheten hos forbruker om trygg lagring av mat. Til dette trengtes det en bedre måte å vise holdbarhet på enn kun den tradisjonelle statiske datostemplingen på varen. Det var utgangspunktet for DIP-prosjektet.
Keep-it Technologies - holdbarhetsindikator for matvarer
![Ørretfilet med hvite og grønne urter](/globalassets/sjotroll_fremtidens-orretprodukt.jpg?width=550&height=550&transform=downFit)
Sammenlignet med laks er det jobbet lite med produktutvikling i tilknytning til norsk ørret. Dette er et kvalitetsprodukt som ikke klarer å kommunisere sine kvaliteter. Sjøtroll Havbruk AS ville endre på dette.
Sjøtroll
![Grisunge i armene på bonde i blå kjeledress.](/globalassets/gris_i_armene_pa_bonde_norsvin_frank_holm.jpg?width=550&height=550&transform=downFit)
Til tross for at Norsvin tilbyr de samme gode svinegenene til alle norske bønder, varierer produktiviteten ute på gårdene enormt. Et DIP-prosjekt avdekker utfordringer og peker på løsninger for mer effektivt dyrehold.
Norsvin: Svinsk god design
![Kveiteslakting](/globalassets/programmer-og-aktiviteter/designdrevet-innovasjonsprogram/dip/sogn_aqua_kveite_mann_oppdrett_ARVE_ULLEBOE.jpg?width=550&height=550&transform=downFit)
Sogn Aqua driver et miljøvennlig kveiteoppdrettsanlegg, men slet med å finne en slaktemetode som harmonerte med god dyrevelferd. Med finansiering fra DIP var hensikten å utvikle en bedre løsning for slakt av kveite.