Portal for lokal matglede

Lokal kvalitetsmat slipper ofte ikke til hos de tre store dagligvareaktørene i Norge. Dermed blir det vanskelig selv for bevisste forbrukere å finne kortreist og bærekraftig mat fra småprodusenter. Tastebuds har allerede etablert en hjemleveringstjeneste for lokale kvalitetsprodukter i Bergen. Nå vil de gå et steg videre. Sammen med designbyrået Form Bergen og restauranten Lysverket setter de nå i gang et brukersentrert designprosjekt som skal gi ny kunnskap om kundenes behov og vaner. Målet er å utvikle en plattform som gir matentusiaster en sømløs vei fra inspirasjon til ferdig måltid: Et slags «Spotify for mat», som også er navnet på prosjektet. En funksjonell og engasjerende tjeneste vil tiltrekke flere kunder, noe som kommer lokale aktører til gode og støtter opp om bærekraftig forbruk. Juryen vurderer prosjektet som innovativt og med stor læringsverdi for resten av bransjen. «Vi ser et betydelig næringspotensial i å skape en tjeneste som skiller seg ut i det norske og globale matmarkedet. Prosjektets evne til å skape sterke nettverkseffekter og oppnå skalering, gjør det til et forbilde innen digital matformidling, både med hensyn til salg, men også kunnskap og inspirasjon,» står det i juryuttalelsen.